腐乳,是我国传统的发酵型豆制品。根据颜色的不同,一般可分为红方、青方和白方。本片就向观众朋友们讲述了这三种腐乳的加工技术。
http://tv.cctv.com/2015/11/05/VIDE1446727568242627.shtml