豆腐乳虽然好吃，但是含有较多的钠等成分，有些病患吃的时候要注意用量。
1、心血管病患者
高血压患者食用过多，可能会影响血压的控制，引起血压增高。
2、痛风患者
腐乳中含有的嘌呤会加剧痛风患者的疼痛。
3、肾脏功能不全者
摄入较多食盐可能会破坏细胞的渗透压，加重肾脏的负担。